C’est un fortifiant général. Le cresson présente un taux record de fer et de calcium, ce qui en fait un aliment de choix. On peut noter aussi des quantités intéressantes de magnésium, zinc, et de cuivre, cobalt, iodé et manganèse. Le cresson est très riche en vitamine C, en provitamine A et en vitamine B9 (acide folique). Il renferme aussi toutes les vitamines du groupe B (à l’exception de la vitamine b12, absente du règne végétal) et fournit des quantités non négligeables de vitamine E et de vitamine K. Cest une plante vivace des bords d’étangs. Riche en fer, contenant de l’iode, des minéraux, des vitamines et des anti-oxydants.

-Purifiant de la poitrine et des poumons
- Utile en cas d’asthme et de dyspnée
- anti-rhumatisme
- Aphrodisiaque
- Appétissant, tonifiant, anti-anémie
- Soigne les hémorroïdes saignantes
- Utile en cas d'asthme et de dyspné
- Diurétique, élargit l'uretère et fragmente le calcul rénal
- Rafraîchit et rajeunit la peau
- Anti-chute
- Anti-pelliculaire