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Nwiwra, oder Piment (Nelkenpfeffer), ist eine sehr aromatische getrocknete Beere, die Noten von Pfeffer, Zimt, Muskat und Gewürznelke in sich vereint. Sie passt zu rotem Fleisch, Saucen, Marinaden und sogar zu Schokolade und Obst.
Das Wichtigste
- Ganze Beeren
- Beutel mit 100 g
- Pfeffriger, würziger Geschmack
Anwendung
Die ganzen Beeren in Schmorgerichten verwenden oder kurz vor dem Gebrauch mahlen. Trocken aufbewahren.
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