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O kharoub é o fruto da alfarrobeira, árvore mediterrânica. A sua polpa naturalmente doce, de sabor próximo do cacau, consome-se no Norte de África em bebida quente, em pastelaria ou ao natural. Não contém cafeína nem teobromina.
Pontos-chave
- Alfarroba
- Saqueta de 100 g
- Sem cafeína, sabor próximo do cacau
Utilização
Em pó no leite quente, em bolos e bolachas ou como substituto parcial do cacau.
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