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Soja ist eine sehr reichhaltige Protein- und Pflanzenfettquelle. Außerdem ist ihr hoher Ballaststoffgehalt gut für die Darmgesundheit.
Soja ist eine gute Quelle für mehrere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin K1, Folsäure, Kupfer, Mangan, Phosphor und Thiamin.
Soja ist eine reichhaltige Quelle verschiedener bioaktiver Pflanzenstoffe, darunter Isoflavone, Saponine und Phytinsäure. Insbesondere Isoflavone ahmen Östrogen nach und sind für viele der gesundheitlichen Auswirkungen von Soja verantwortlich.
Soja enthält Pflanzenstoffe, die zur Vorbeugung von Brust- und Prostatakrebs beitragen können. Darüber hinaus können diese Hülsenfrüchte Wechseljahrsbeschwerden lindern und das Osteoporoserisiko bei Frauen nach der Menopause verringern.
Soja ist eine gute Quelle für mehrere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin K1, Folsäure, Kupfer, Mangan, Phosphor und Thiamin.
Soja ist eine reichhaltige Quelle verschiedener bioaktiver Pflanzenstoffe, darunter Isoflavone, Saponine und Phytinsäure. Insbesondere Isoflavone ahmen Östrogen nach und sind für viele der gesundheitlichen Auswirkungen von Soja verantwortlich.
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