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La talbina est une bouillie d’orge cuite dans du lait ou de l’eau, sucrée au miel, citée dans la tradition prophétique. Cette préparation à base de farine d’orge permet de la réaliser facilement à la maison.
Points clés
- Préparation à base d’orge
- Sachet de 200 g
- Recette traditionnelle
Préparation
Faites cuire 2 cuillères à soupe dans une tasse de lait ou d’eau à feu doux, en remuant, jusqu’à obtenir une crème épaisse. Sucrez avec du miel et dégustez tiède. Contient du gluten.
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