Graines de lin - 100g - ketane - بذر الكتان - katane -

Les bienfaits santé des graines de lin

Grâce à leur composition nutritionnelle très intéressante, les graines de lin ont de nombreux atouts santé. D’où l’intérêt d’en consommer très régulièrement.

Contre la constipation
« Les graines de lin renferment à la fois des fibres solubles qui gonflent au contact de l’eau dans l’organisme, forment un mucilage et ont un double effet : ballast et rassasiant, explique Aurore Lavergnat ; et des fibres insolubles non digérées par l’organisme et qui ont donc un effet bénéfique sur le transit.

On peut faire des cures de graines de lin de 4, 5 à 6 jours jusqu’à la régularisation du transit. Pour voir l’efficacité des graines de lin, il faut compter 24 à 48 heures. »

Dans le cadre d’un régime minceur
« Les graines de lin favorisent le ventre plat et la limitation des ballonnements et flatulences, dit la diététicienne. Composées de bons gras, elles peuvent faciliter la perte de poids, à condition d’être intégrées dans un régime équilibré. » Donc, pas d’inquiétude, même si elles fournissent 534 calories aux 100 g.

Pour entretenir le système cardiovasculaire
« Les graines de lin renferment des phytostérols antioxydants, informe la diététicienne. Ces derniers favorisent la baisse du mauvais cholestérol et de la pression artérielle. Sans oublier également les omega-3 qui diminuent les risques cardiovasculaires, comme l’infarctus, par exemple. »

Pour les femmes enceintes
« Les graines de lin apportent une quantité appréciable de vitamine B9, ou folates, indispensables à la femme enceinte, voire dès qu’une grossesse est envisagée, explique Aurore Lavergnat. Cette vitamine est importante pour limiter le risque de malformations du système nerveux chez le fœtus, comme le spina bifida. Elle est aussi primordiale pour le développement du cerveau du futur bébé. »

Pour les végétariens
« Les graines de lin apportent du fer, même s’il est végétal et moins bien absorbé par l’organisme. Elles sont aussi appréciables pour leur teneur en protéines, de l’ordre de 23 g aux 100 g. »

Un bénéfice anti-âge
« Grâce à leurs bonnes graisses – les omega-3 – les graines de lin favorisent le renouvellement cellulaire », dit la diététicienne.



Graines de lin : des dangers ?

Il existe certaines contre-indications à la consommation de graines de lin.

En cas de côlon irritable.
En cas de diverticules intestinaux.
En cas d’occlusion intestinale.
En cas de prise de médicaments car les graines de lin absorbent les molécules, ce qui réduit l’efficacité des médicaments. Il faut penser à consommer les graines de lin à distance d’au moins deux heures d’une prise médicamenteuse.
- Les graines de lin ne sont pas adaptées aux enfants de moins de trois ans. Chez les juniors, il ne faut pas dépasser 1 cuillerée à café par jour et chez les adolescents 1 cuillerée à soupe.
- Elles sont déconseillées en cas de cancer du sein, de l’ovaire, de l’utérus, de fibromes utérins…