Asafoetida en poudre L.G – haltite pour la cuisine – 100 g
Asafoetida en poudre L.G – haltite pour la cuisine – 100 g
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L’asafoetida L.G (hing) est une poudre composée d’asafoetida et de farine, la forme la plus utilisée en cuisine indienne. Une pincée dans l’huile chaude parfume les dahls, currys et légumes avec une saveur proche de l’ail et de l’oignon.
Points clés
- Asafoetida composée (hing), marque L.G
- Boîte de 100 g
- Usage culinaire
Utilisation
Faites revenir une petite pincée dans l’huile chaude en début de cuisson. Conservez la boîte bien fermée : son odeur est très puissante. Contient du gluten (farine).
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