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La salmiya est le nom donné à la sauge au Maroc. Ses feuilles au parfum camphré et légèrement amer se préparent en infusion, seules ou ajoutées au thé à la menthe, et servent aussi en cuisine.
Points clés
- Feuilles de sauge séchées
- Sachet de 50 g
Préparation et précautions
Quelques feuilles dans une tasse d’eau frémissante, 5 minutes. Ne pas consommer de façon prolongée. Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et aux personnes épileptiques.
Usages traditionnels donnés à titre culturel : ils n’ont pas valeur de promesse et ne remplacent pas un avis médical.
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