Habat el aziz – souchet (noix tigrée) – 100 g – حبة العزيز
Habat el aziz – souchet (noix tigrée) – 100 g – حبة العزيز
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Le souchet, ou habat el aziz, est un petit tubercule consommé depuis l’Égypte ancienne. Sa saveur douce rappelle la noisette et l’amande, et il est naturellement sans gluten.
Points clés
- Tubercules de souchet séchés
- Sachet de 100 g
- Naturellement sans gluten
Utilisation
À grignoter après trempage (12 à 24 h dans l’eau), à moudre en farine ou à mixer pour préparer une boisson végétale (horchata).
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