Asafoetida en poudre L.G (hantite) – 100 g – حلتيت
Asafoetida en poudre L.G (hantite) – 100 g – حلتيت
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L’asafoetida (hantite, haltite, hing) est une résine de férule réduite en poudre, incontournable de la cuisine indienne. Son odeur puissante disparaît à la cuisson et laisse un goût proche de l’ail et de l’oignon. La marque L.G est l’une des plus connues en Inde.
Points clés
- Asafoetida en poudre L.G
- Boîte de 100 g
- Goût d’ail et d’oignon
Utilisation
Une petite pincée suffit : faites-la revenir quelques secondes dans l’huile chaude avant d’ajouter dals, légumes ou currys. Refermez bien la boîte après usage.
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