Bssibssa - Macis - بسيبسة - Bsibissa - 100g - Gewürz - Muskatblüte

Muskatblüte (Bsibissa), auch „Muskatblüte“ genannt, ist ein Gewürz, das aus der dünnen Schicht, die die Muskatnuss umgibt, gewonnen wird. Auf pharmazeutischer Ebene wird Muskatblüte in mehreren Präparaten verwendet. Wie viele Gewürze wird Muskatblüte wegen ihres raffinierten und delikaten Geschmacks, aber auch wegen ihrer vielfältigen Vorzüge geschätzt. Es erleichtert die Verdauung, bekämpft Durchfall, lindert Atemwegsbeschwerden, fördert den Schlaf, bekämpft Übelkeit und lindert rheumatische Schmerzen. In der Küche findet man Muskatblüten am häufigsten in gemahlener Form. Es wird seit der Antike verwendet und wird mit feinem Fisch wie Barsch und Zander, aber auch mit weißem Fleisch in Verbindung gebracht. Zum Nachtisch passt Muskatblüte gut zu Schokolade oder gebratenen Früchten. Es ist auch in Gewürzmischungen enthalten, die für die Verwendung in traditionellen Rezepten wie Tajine, Soßen zu Gemüse und Fleisch, gedacht sind. Gebrauchsanweisung: In großen Dosen zu kulinarischen Zubereitungen hinzugefügt, kann Muskatblüte giftig sein. Allerdings ist es in moderaten Mengen wohltuend für den Körper.