Peynir Mayasi - Süper Maya - 53 ml 60 g - Käsehefe
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Super Yeast ist eine natürliche mikrobielle Käsehefe, die aus aus Pflanzen isolierten Pilzmikroorganismen gewonnen wird.
Merkmale :
• Superhefe enthält außerdem keine GVO (gentechnisch veränderte Organismen). Es ist weder tierischen noch pflanzlichen Ursprungs.
• Superhefe kann sicher zur Herstellung von Käse aus Schafs-, Ziegen-, Büffel- und Kuhmilch verwendet werden.
• Es ist pflanzlichen Ursprungs und enthält keine tierischen Bestandteile, sodass bei seiner Verwendung keine religiösen und medizinischen Nachteile bestehen. Es enthält keine GVO und bei seiner Herstellung werden keine Rohstoffe verwendet, die GVO enthalten.
Es wird empfohlen, Provita Cheesemaking in Kombination mit Molke zu verwenden, um Käse aus pasteurisierter Milch herzustellen. Geeignet für den Lebensmittelkodex.
Merkmale :
Es handelt sich um eine Calciumlösung, die durch Durchlaufen eines Hochleistungsfiltrationssystems gewonnen wird.
Daher enthält es keine Fremdstoffe.
Milch wird verwendet, um beim Kochen das Kalzium in der schwachen Milch zurückzugewinnen. Dadurch werden Ertragseinbußen bei der Käsegewinnung vermieden. So entsteht ein kalziumreicher und gesünderer Käse. Es wird empfohlen, es an kühlen Orten ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Mit Provita Cheeseyapı können Sie sicher Käse aus Schafs-, Ziegen-, Büffel- und Kuhmilch herstellen.
Frische Milch ; Nach der Pasteurisierung (Kochen) wird der Milch vor der Käsehefe Milch mit einer Temperatur von 33–35 °C zugesetzt.
Merkmale :
• Superhefe enthält außerdem keine GVO (gentechnisch veränderte Organismen). Es ist weder tierischen noch pflanzlichen Ursprungs.
• Superhefe kann sicher zur Herstellung von Käse aus Schafs-, Ziegen-, Büffel- und Kuhmilch verwendet werden.
• Es ist pflanzlichen Ursprungs und enthält keine tierischen Bestandteile, sodass bei seiner Verwendung keine religiösen und medizinischen Nachteile bestehen. Es enthält keine GVO und bei seiner Herstellung werden keine Rohstoffe verwendet, die GVO enthalten.
Es wird empfohlen, Provita Cheesemaking in Kombination mit Molke zu verwenden, um Käse aus pasteurisierter Milch herzustellen. Geeignet für den Lebensmittelkodex.
Merkmale :
Es handelt sich um eine Calciumlösung, die durch Durchlaufen eines Hochleistungsfiltrationssystems gewonnen wird.
Daher enthält es keine Fremdstoffe.
Milch wird verwendet, um beim Kochen das Kalzium in der schwachen Milch zurückzugewinnen. Dadurch werden Ertragseinbußen bei der Käsegewinnung vermieden. So entsteht ein kalziumreicher und gesünderer Käse. Es wird empfohlen, es an kühlen Orten ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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