Lijnzaad - 100g - ketane - بذر الكتان - katane -

De gezondheidsvoordelen van lijnzaad

Dankzij hun zeer interessante voedingssamenstelling heeft lijnzaad vele gezondheidsvoordelen. Daarom is het belangrijk om ze regelmatig te consumeren.

Tegen constipatie
"Lijnzaad bevat zowel oplosbare vezels die in contact met water in het lichaam opzwellen, een slijm vormen en een dubbel effect hebben: ballast en verzadigend, legt Aurore Lavergnat uit; alsook onoplosbare vezels die niet door het lichaam worden verteerd en dus een gunstig effect hebben op de darmtransit.

Men kan kuurtjes van lijnzaad doen van 4, 5 tot 6 dagen tot de darmtransit gereguleerd is. Om de effectiviteit van lijnzaad te zien, moet men rekenen op 24 tot 48 uur."

In het kader van een afslankdieet
"Lijnzaad bevordert een platte buik en het beperken van een opgeblazen gevoel en winderigheid, zegt de diëtiste. Ze bestaan uit goede vetten en kunnen het gewichtsverlies vergemakkelijken, mits ze worden opgenomen in een evenwichtig dieet." Dus geen zorgen, ook al leveren ze 534 calorieën per 100 g.

Om het cardiovasculaire systeem te onderhouden
"Lijnzaad bevat antioxidante fyto-sterolen, informeert de diëtiste. Deze bevorderen de verlaging van het slechte cholesterol en de bloeddruk. Niet te vergeten ook de omega-3 die het cardiovasculaire risico verminderen, zoals een hartinfarct, bijvoorbeeld."

Voor zwangere vrouwen
"Lijnzaad levert een aanzienlijke hoeveelheid vitamine B9, of folaten, essentieel voor zwangere vrouwen, zelfs zodra een zwangerschap wordt overwogen, legt Aurore Lavergnat uit. Deze vitamine is belangrijk om het risico op misvormingen van het zenuwstelsel bij de foetus te beperken, zoals spina bifida. Ze is ook cruciaal voor de ontwikkeling van de hersenen van de toekomstige baby."

Voor vegetariërs
"Lijnzaad levert ijzer, ook al is het plantaardig en minder goed door het lichaam opgenomen. Ze zijn ook waardevol vanwege hun eiwitgehalte, ongeveer 23 g per 100 g."

Een anti-verouderingsvoordeel
"Dankzij hun goede vetten – de omega-3 – bevordert lijnzaad de celvernieuwing", zegt de diëtiste.



Lijnzaad: gevaren?

Er zijn bepaalde contra-indicaties voor het gebruik van lijnzaad.

Bij prikkelbare darm.
Bij darmdivertikels.
Bij darmobstructie.
Bij het gebruik van medicijnen omdat lijnzaad moleculen absorbeert, wat de effectiviteit van medicijnen vermindert. Men moet lijnzaad minstens twee uur verwijderd van medicatie innemen.
- Lijnzaad is niet geschikt voor kinderen jonger dan drie jaar. Bij kinderen mag niet meer dan 1 theelepel per dag en bij adolescenten 1 eetlepel worden gegeven.
- Ze worden afgeraden bij borstkanker, eierstokkanker, baarmoederkanker, baarmoederfibromen...