• Fresh Graines de soja (soybeans) in bulk, showing pale yellow round beans in clear plastic packaging
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Grãos de soja - فول الصويا

Grãos de soja - فول الصويا

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A soja é uma fonte muito rica em proteínas e gorduras vegetais. Além disso, seu alto teor de fibras é bom para a saúde intestinal.

A soja é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina K1, folato, cobre, manganês, fósforo e tiamina.

A soja é uma fonte rica de diversos compostos vegetais bioativos, incluindo isoflavonas, saponinas e ácido fítico. As isoflavonas, em particular, imitam os estrogênios e são responsáveis por muitos dos efeitos do soja na saúde.
A soja contém compostos vegetais que podem ajudar a prevenir o câncer de mama e de próstata. Além disso, essas leguminosas podem aliviar os sintomas da menopausa e reduzir o risco de osteoporose em mulheres na menopausa.
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