Konfitüren, Melassen und Süßes

Die Leckereien, die in den Häusern des Orients und des Maghreb zum Tee, zum Frühstück oder an Festtagen gereicht werden: duftende Konfitüren, Fruchtmelassen, süße Pasten und traditionelle Löffelspezialitäten.

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In dieser Kategorie

  • Orientalische Konfitüren: Rose, Mastix, Schwarzkümmel.
  • Melassen und Sirupe: Bio-Maulbeer- und Johannisbrotmelasse, Pinienzapfenmelasse, omanischer Dattelsirup ohne Zuckerzusatz.
  • Pasten und Zubereitungen: Zgougou-Paste für Assida, Talbina aus Gerste, Bockshornklee-Schoko-Paste, Ingwer-, Sidr- und Süßholzmischungen.
  • Süßwaren: Koundouli-Kandiszucker, Geschenkbox mit türkischem Halva und Lokum.

Genussideen

Rosenkonfitüre und Johannisbrotmelasse schmecken auf Brot oder mit Joghurt; Zgougou-Paste wird für die Assida zum Mawlid verwendet; Talbina wird wie Porridge in Milch gekocht.

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