حبة العزيز - السوسيت - حب العزيز - 100 جم - حبة العزيز - habbat

السوسيت هو درنة صغيرة معروفة منذ زمن بعيد. كان المصريون يستهلكونها بالفعل. مصدر للرفاهية، لها العديد من الفوائد للجسم كله. يمكن استهلاكها بلا حدود! السوسيت هو درنة متعددة الألفيات تستحق فوائدها الصحية أن تُعاد اكتشافها. إليك بعض العناصر للتعرف عليه بشكل أفضل. 1. خالي من الغلوتين لديه كل ما يرضي الجميع. في الواقع، السوسيت لا يحتوي على الغلوتين، مما يسمح لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاهه أو لا يتحملونه، باستهلاكه بدون قلق. هذه الدرنة من نبات الشوفا، وهي من أصل حوض البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا. يمكن التعرف عليها من لونها الكهرماني، المخطط قليلاً. بالإضافة إلى ذلك، طعمه لذيذ! السوسيت حلو قليلاً، ناعم جداً وطعمه يشبه اللوز قليلاً. يسميه البعض الجوز المخطط، لوز الأرض أو البازلاء الحلوة. 2. غني بالمعادن مع اقتراب الشتاء، هذا هو الوقت المناسب لاستهلاكه إذا لم تكن قد فعلت ذلك حتى الآن. ستملأ جسمك بالمعادن: الزنك، المغنيسيوم، الحديد، الفسفور، البوتاسيوم والكالسيوم. هل تفتقر إلى فيتامين E المضاد للأكسدة؟ هذا جيد، السوسيت يحتوي عليه. لإكمال المزيج، هذه الحلوى الصغيرة تقدم فيتامين C، العناصر النزرة، الأحماض الدهنية غير المشبعة والإنزيمات: البيوتين، الروتين، الفلافونويد، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة. ستكون دفاعاتك المناعية قوية بما يكفي لمواجهة فيروسات الشتاء. 3. مثالي ضد الجوع الخفيف إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً أو تراقب وزنك، يمكنك استهلاك السوسيت وأنت مطمئن. لسد الجوع الصغير (أو الكبير)، ننسى بسكويتات السكر والدهون الزائدة ونغمس اليد في كيس من السوسيت، المغذي جداً. إذا قمت بتناوله كوجبة خفيفة، ستشعر بالشبع بسرعة بفضل قدرته على الإشباع. أليافه تنتفخ وتقلل الشهية. 4. يسهل حركة الأمعاء قال البروفيسور والتر شارتزه، عالم الأحياء والكيمياء الألماني، عن السوسيت إنه "طعام للبقاء" لأنه، حسب قوله، 30 جراماً يومياً تكفي لبقاء الإنسان من خلال تغطية احتياجاته الأساسية من المواد الغذائية. بالإضافة إلى كونه مصدراً لأوميغا 9 ومساعداً ضد الكوليسترول الضار، السوسيت هو درنة تحتوي على العديد من الألياف. يساعد بذلك على الهضم الجيد، يقلل من الانتفاخات، المغص والغازات. يمكن استخدامه في حالات الإسهال (بفضل محتواه العالي من النشا) ولتخفيف التهيجات في القولون. يُستخدم أيضاً كالبخور في طقوس محددة جداً مع خلطات من نباتات وبخور أخرى