Gemahlene Mloukhiya (Jutekraut) – 250 g oder 500 g – ملوخية
Gemahlene Mloukhiya (Jutekraut) – 250 g oder 500 g – ملوخية
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Mloukhiya (Molokheya, Jutekraut) ist eine Pflanze, deren getrocknete und gemahlene Blätter ein typisches Gericht Ägyptens, Tunesiens und der Levante ergeben. Ihr Geschmack liegt zwischen Sauerampfer und Spinat.
Das Wichtigste
- Getrocknete, gemahlene Jutekrautblätter
- Beutel mit 250 g oder 500 g
- Geschmack zwischen Sauerampfer und Spinat
Anwendung
Lange in einer Brühe mit Olivenöl und Knoblauch köcheln lassen, mit Rind, Kaninchen oder Huhn. Wird mit Reis oder Brot serviert.
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