Dar el Felfel – Langer Pfeffer (Javapfeffer) – 100 g – دار الفلفل
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Dar el Felfel, oder Langer Pfeffer, ist ein Gewürz in Form kleiner Ähren mit scharfem und zugleich leicht süßlichem Geschmack. In der maghrebinischen Küche sehr beliebt, aromatisiert er Ras el Hanout, Tajines und Gewürzmischungen.
Das Wichtigste
- Ganzer Langer Pfeffer (Piper longum)
- Beutel mit 100 g
- Scharfer, wärmender Geschmack
Anwendung
Kurz vor der Verwendung reiben oder zerstoßen, wie schwarzen Pfeffer. Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
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