Hojas de laurel (awraq el ghar) – 30 g – أوراق الغار
Hojas de laurel (awraq el ghar) – 30 g – أوراق الغار
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Las hojas de laurel (awraq el ghar, también llamadas awraq sidna moussa en el Magreb) perfuman sopas, tajines, salsas y adobos. También se preparan en infusión.
Puntos clave
- Hojas de laurel común secas
- Bolsa de 30 g
- Aroma cálido y ligeramente resinoso
Uso
Una o dos hojas en un guiso, para retirar antes de servir. En infusión, una hoja en una taza de agua a punto de hervir.
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