Karkadé – flores de hibisco secas – 100 g – كركديه
Karkadé – flores de hibisco secas – 100 g – كركديه
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El karkadé está hecho de cálices de hibisco secos (Hibiscus sabdariffa), muy consumidos en Egipto, Sudán y África occidental (bissap). Da una bebida rojo rubí, ácida y refrescante, para tomar caliente o helada.
Puntos clave
- Flores de hibisco secas
- Bolsa de 100 g
- Sabor ácido
Preparación
Caliente: una cucharada en una taza de agua hirviendo, de 5 a 10 minutos. Fría: deje en infusión un puñado de flores en un litro de agua fría durante unas horas, cuele y endulce al gusto. Desaconsejado a mujeres embarazadas.
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