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El kharoub es el fruto del algarrobo, árbol mediterráneo. Su pulpa naturalmente dulce, de sabor parecido al cacao, se consume en el norte de África en bebida caliente, en repostería o tal cual. No contiene cafeína ni teobromina.
Puntos clave
- Algarroba
- Bolsa de 100 g
- Sin cafeína, sabor parecido al cacao
Uso
En polvo en leche caliente, en pasteles y galletas o como sustituto parcial del cacao.
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Preguntas frecuentes
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