Tres bon produit livraison rapide je recommande vivement
Sumac - especia del Medio Oriente - 50g - sumaq - sumak -سماق - smaq
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Es un condimento obtenido a partir de bayas secas de color rojo ladrillo que crecen en un arbusto (Rhus Coriaria) de la misma familia que el pistacho. Esta especia con sabor afrutado y ácido, utilizada desde la antigüedad en el Medio Oriente, es un excelente sustituto del limón y el vinagre.
El sumac tiene virtudes terapéuticas y gustativas
Esta joya de color granate y reflejos marrones ocupa un lugar primordial en la cocina del Medio Oriente. Ácida y cítrica, se utiliza principalmente en guisos y asados a la parrilla.
¿Cuáles son los efectos del sumac?
En uso externo, el sumac: alivia el dolor de garganta; ejerce una acción antibacteriana y antifúngica sobre heridas y lesiones cutáneas; por sus virtudes astringentes y tónicos, el sumac disminuye las leucorreas (secreciones vaginales).
¿Cómo usarlo? Sustituye perfectamente al limón en todas las cocinas del mar. Pero el sumac también puede sazonar tus rellenos, el arroz, el pan y las verduras. Además, esta especia puede usarse con carnes blancas, tortillas o incluso tomates a la parrilla, por ejemplo.
El sumac tiene virtudes terapéuticas y gustativas
Esta joya de color granate y reflejos marrones ocupa un lugar primordial en la cocina del Medio Oriente. Ácida y cítrica, se utiliza principalmente en guisos y asados a la parrilla.
¿Cuáles son los efectos del sumac?
En uso externo, el sumac: alivia el dolor de garganta; ejerce una acción antibacteriana y antifúngica sobre heridas y lesiones cutáneas; por sus virtudes astringentes y tónicos, el sumac disminuye las leucorreas (secreciones vaginales).
¿Cómo usarlo? Sustituye perfectamente al limón en todas las cocinas del mar. Pero el sumac también puede sazonar tus rellenos, el arroz, el pan y las verduras. Además, esta especia puede usarse con carnes blancas, tortillas o incluso tomates a la parrilla, por ejemplo.
Preguntas frecuentes
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